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Risque de gel en cultures Bilan de la vague de froid sur le risque de gel blé
La vague de froid qui touche la France depuis plusieurs jours peut causer des dégâts dans les cultures semées tardivement qui n'auraient pas eu le temps de durcir suffisamment.
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Le stade le plus sensible du blé au gel se situe entre le stade germination (- 3 à - 4°C) et le stade 2 - 3 feuilles (- 7° à - 8°C). La grande majorité des parcelles a eu le temps de s'endurcir avant l'arrivée des grands froids et la neige a pu protéger la majorité des parcelles. Cependant, celles semées tardivement qui étaient au stade 1-3 feuilles fin novembre et non recouvertes de neige pourraient subir quelques dégâts. En Eure-et-Loir, il est déjà possible d'observer des parcelles avec des dégâts importants sur les feuilles.
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Ci-dessous les cartes de risque de gel de chaque journée selon l'épaisseur de la couverture neigeuse et avec des températures inférieures à - 8°C. La journée la plus froide, le 30 novembre, a pu provoquer quelques dégâts.
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